祐子の日記ブログ

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最近仕事で疲れ気味。
ちょっと仕事量を増やしすぎたと反省しています。
家事もしなくちゃいけないし、仕事ばっかりしていて料理も手抜き料理ばかり。
あんまりにも仕事量が多いから少し休むことにしました。

お給料はそのぶん減るけど仕方がない。
仕事を休んだぶんだけおいしい料理を作りたいです。
今日は夕ご飯にシチューと鮭のホイル焼きを作る予定。

私はシチューに必ずコンソメを入れます。
コンソメを入れるとコクがでてかなりおいしい。
それから豆乳も入れます。
味がまろやかになって食べやすくなるし、見た目も白いので食欲を誘います。
具材は、鶏もも肉、白菜、たまねぎ、しめじ、まいたけ、エノキです。
こないだサツマイモを入れてみたんだけど、ちょっと甘みが強すぎて私には苦手でした。
旦那には好評だったんだけどね。

では今からスーパーにいってきます。
専業主婦にはやることがたくさんあるのです。